X أغلق
X أغلق
أسعار العملات
100 ين ياباني 3.2769
جنيه استرليني 4.7464
جنيه مصري 0.2029
دولار امريكي 3.607
دينار اردني 5.0894
يورو 4.2869
حالة الطقس
الجولان 30°-18°
القدس 32°-21°
الناصره 38°-25°
النقب 35°-21°
ايلات 41°-29°

أحمد جابر من المقيبلة .. فنّان بـ "طعم" آخر

| 2014-12-14 17:00:47


التقت مراسلة موقع مرج ابن عامر الشاب احمد جابر من مقيبلة، وأحمد جابر هو شاب بالعشرينات من عمره من سكان قرية المقيبله ، اختار احمد عالم المطبخ  ليكون الطهي مهنته المستقبلية .

بدأ احمد دراسته في هذا المجال في كليه ( ريمونيم ) لفنون الطهي والفندقة وحصل على شهادة (סוג 1) وهي اول الطريق للوصول لـ(סוג 5) .

وجاء في لقاء مراسلتنا مع أحمد جابر : -

المرج: منذ متى دخلت عالم الطبخ ؟؟
أحمد جابر: دخلت عالم الطبخ من الصغر، بدأت اتعلم والتقط الوصفات والمأكولات من جداتي والعائلة من خلال الأسئلة والمساعدة وقمت بتجارب ومحاولات ناجحة بعض الشيء في اعداد المأكولات والاطباق العربية وانواع مختلفة من المعجنات والحلويات .

المرج: هل واجهت انتقادات في هذا المجال ؟؟
أحمد جابر: نعم ، لقد واجهت وما زلت اواجه الكثير من الانتقادات حتى الان مع الرغم اني اصبحت متعلم واملك شهادات في هذا المجال، ولكن رغم الانتقادات التي من حولي ثقتي بنفسي وتشجيع البعض من اصدقائي والعائلة وبفضل الله استطعت ان اجتاز سلم النجاح.

المرج : كيف بدأت طريقك التعليمي؟؟
أحمد جابر: بعد أن أنهيت دراستي الثانوية سجلت في كليه (ريمونيم) لفنون الطهي والفندقة ومن ثم اكملت المشوار .

المرج: ماهي طموحاتك واحلامك المستقبلية ؟؟
اطمح بان اكمل تعليمي حتى סוג5 وان اتخصص في مجال الكندوتوريا وان اصدر كتابا يحوي الوصفات العربية ووصفاتي الخاصة بكلى اللغتين العربية والعبرية وان اكون يوما طباخًا معروفا، ذا خبره وذا لقب .

المرج: كلمني عن هواياتك في المجال الفني ؟؟
أحمد جابر: انا انسان متعدد المواهب ، انا اهوى الرسم بالوان الزيت والفحم واهوى التنسيق والتزيين والنحت على الفواكه والخضار والاعمال اليدوية، احب الرسم بقدر ما احب الطبخ ولكن اخترت الرسم كهواية وليس كمهنه لان هذا المجال للأسف لم يحصل على الاهتمام والتقدير بمجتمعنا هذا

وفي حديث  لمراسلتنا مع أفراد عائلة احمد جابر قالوا: كان احمد يحب خلط مكونات الطعام واللعب بها منذ ان كان بالرابعة من عمره ومن ذلك الوقت بدأ اكتشافه لعالم المطبخ ونحن كاهل وعائله شجعنا هذه الموهبة وقدمنا لأحمد الدعم المعنوي وزدناه ثقه بنفسه ومازلنا ندعمه حتي الان مع الرغم من الانتقادات الشائعة من حولنا ..ونحن ندعم حق دعم الاهل لأولادهم منذ الصغر .

أحمد جابر من المقيبلة .. فنّان بـ "طعم" آخر
أحمد جابر من المقيبلة .. فنّان بـ "طعم" آخر
أحمد جابر من المقيبلة .. فنّان بـ "طعم" آخر
أحمد جابر من المقيبلة .. فنّان بـ "طعم" آخر
أحمد جابر من المقيبلة .. فنّان بـ "طعم" آخر
أحمد جابر من المقيبلة .. فنّان بـ "طعم" آخر
أحمد جابر من المقيبلة .. فنّان بـ "طعم" آخر
أحمد جابر من المقيبلة .. فنّان بـ "طعم" آخر
أحمد جابر من المقيبلة .. فنّان بـ "طعم" آخر









أضف تعقيب