X أغلق
X أغلق
أسعار العملات
100 ين ياباني 3.2822
جنيه استرليني 4.5564
جنيه مصري 0.2019
دولار امريكي 3.645
دينار اردني 5.1376
يورو 3.9316
حالة الطقس
الجولان 14°-9°
القدس 16°-11°
الناصره 22°-13°
النقب 21°-13°
ايلات 25°-17°

صدر دجاج محشو بالخضار

| 2013-10-29 20:51:08

المكونات: 
 
600 غم صدر دجاج
1 علبة من البقول والخضار
2 بيض
20 غم جبنة مبشورة
1 فص ثوم
كمون مطحون
فلفل حار مطحون
1 بصل اخضر
½ حبة ليمون
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود
لب ضمة خس
1 افوكادو
8 طماطم صغيرة جدا
 
 
صدر دجاج محشو بالخضار
 
الطريقة: 
 
1- نطهو الثوم البصل الأخضر المفروم ، 3 ملاعق زيت ، رشة كمون وفلفل حار.
 
2- نضيف الخضار ونرش الملح وندعهم لمدة 8 دقائق ثم نقسم صدر الدجاج إلى شريحتين نقتطعهم على الجوانب لنحصل على جيوب.
 
3- نحشي شرائح الدجاج بالخضار ثم نفرم لب الخس ونخلطه مع الجبنة المبشورة.
 
4- نخفق البيض مع رشة ملح ونمرر شرائح الدجاج في البيض ثم خليط لب الخس.
 
5- نطهو الشرائح على نار هادئة مع 5 ملاعق زيت مدة 5 دقائق مثل جانب.
 
6- نقشر الافوكادوا ونقطعه ونرش عليه عصير الليمون ثم نخلطه مع الطماطم المقطعة إلى شرائح الخس وما تبقى من الخضار ونرش الزيت والملح.
 
7- نضع الدجاج من ونقدمه مقطعا إلى شرائح والى جانبه السلطة.

أضف تعقيب